“茴”字酒京東火爆開搶,2小時銷量突破5000瓶,中糧如何助力黃酒復興?

林向@中酒展
酒業家團隊  ?  4天前   原創
中糧孔乙己攜“茴”字酒歸來,對中糧酒業甚至是紹興黃酒產業來說,都將具有里程碑式的意義。



鮮有動作的中糧孔乙己,這一次重磅“茴”歸。

4月27日,“茴”字酒在京東正式開搶,直播在線人數達到10萬,銷售近百萬元,由此可見中糧孔乙己這款新品的火爆程度。實際上,“茴”字酒自4月21日在京東預售以來,期間多個微博百萬級粉絲KOL助力,總閱讀量高達500萬,可謂是未售先火。

“茴”字酒的問世,意味著中糧酒業加大對黃酒版塊的投入力度,這是繼白酒、葡萄酒的又一發力點。更為重要的是,紹興市委、市政府高度重視黃酒產業的發展,為中糧孔乙己的發展創造有利條件。

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籌備多時

“茴”字酒大有來頭

“茴”字酒有著“回歸1919年民國時期黃酒巔峰風味,延續本味之風采”的深層用意。

梁實秋曾說“花看半開,酒飲微醺,是人間最好的尺度”,民國時期風雅的文人墨客們仁愛、剛直、浪漫、無畏、開放、豁達的生活態度,也是“茴”字酒想帶給消費者的體驗感。重磅“茴”歸推出新品,中糧孔乙己是早已籌備多時。

中糧孔乙己與中糧營養健康研究院合作研發,深入探索黃酒“醉”人因素,國家級高級釀酒師、中國酒業技術協會黃酒分會技術委員會委員金建江攜手“酒頭腦”陳志明,回歸經典專注于酒,在技術上獲得了巨大突破——好入口,不上頭。

在原料的選用上,中糧紹興酒始終堅持只用糯米,只用新米,傳承古法一冬一釀,輔以精制白藥優質紅皮天然麥曲,汲取鑒湖核心水域之水,匠心手工釀造。據了解,鑒湖水水質甘冽、硬度適中、含有多種礦物質和有益的微量元素,是其他水域無法企及的。

如此一來,造就了中糧紹興酒“茴”字酒的獨特口感:酒體晶瑩透徹潔凈、宛如琥珀;酒香似淡淡君子蘭花,優雅馥郁、沁人心脾;入口猶如竹筍般甘鮮爽潔,細品則醇香濃厚,扎實滿足。

值得注意的是,不同季節,可以嘗試不同地飲用“茴”字酒的方法。盛夏時節,將酒提前放入冰箱冷藏室冷藏半小時,飲時在杯中放入冰塊,口感更佳;冬天則適合熱飲,將盛酒器放入熱水中溫酒15分鐘,可以適當增加枸杞、生姜等溫暖身心。

作為紹興東浦最大規模的黃酒生產企業,中糧孔乙己攜“茴”字酒歸來,對中糧酒業甚至是紹興黃酒產業來說,都將具有里程碑式的意義。

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產區、中糧共同助力

孔乙己發力正當時

中糧孔乙己趕上發展的好時候。

黃酒是歷史經典產業,也是紹興的一張金名片,有著數千年的歷史傳承與文化積淀,成為中國文化的符號與象征。紹興市委、市政府高度重視黃酒產業的發展,提出“建設世界名酒產區、打造千億級產業集群”的目標。

據了解,2019年,紹興市黃酒行業協會和江南大學簽訂助推打造中國黃酒之都的戰略合作協議,并推出“振興紹興黃酒十加行動”,從體制機制改革、產品質量管控、美酒產區規劃、黃酒文化挖掘等十大領域,制定紹興黃酒產業升級發展的路徑。

去年11月9日舉辦的第25屆紹興黃酒節黃酒與美食論壇上,中糧酒業黨委書記、董事長、總經理王浩對黃酒業務提出“四老、五新”的發展思路,即堅持“自然生態、匠心品質、養生功效、文化代表”四大優良傳統,在“新時代、新消費”“新國潮、新風尚”“新零售、新市場”“新價值,新價格”“新開放、新格局”等五個方面做出創新。近段時間,黃酒業務發力的態勢,越發明顯。

早在去年3月19日中糧酒業整體戰略發布會暨“中國綜合性酒企元年”論壇上,王浩首次對外提出打造中國“最優秀綜合性酒類公司”的目標,可以說,黃酒業務在中糧酒業版圖中所占份額雖小,但確是中糧酒業打造綜合性酒企必不可少的重要組成部分。

在品類全系化進程進一步完善的今天,中糧酒業對自身品牌間的梳理變得越發清晰和明確。對于孔乙己以及黃酒業務的發展,中糧酒業也作出具體部署,孔乙己要通過產品創新,打造“小而精”的黃酒企業,做好品牌宣傳和推廣,梳理產品、區隔品牌、聚焦品牌,提升團隊的整體品牌和營銷水平。

酒業家注意到,4月18日,中糧長城葡萄酒、酒鬼酒、中糧名莊薈等酒業旗下三大事業部先后發聲,為中糧孔乙己上新站臺。中糧酒業旗下各品牌通力合作,整體抱團,其影響力、滲透力、傳播力遠強于單一品牌,使本次傳播收效倍增。

孔乙己上新“茴”字酒跨品牌推廣、一系列戰略及品牌方面的協同與融合,使協作推進的指向性和收效性明顯,其品牌的影響力得到進一步提升。在振興黃酒產業的大背景之下,加上中糧酒業的助力,孔乙己或將進入新的發展階段。

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